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Damals …
Die Geschichte des Weingutes Polczer im südburgenländischen Eisenberg reicht zurück bis 1912. Ain diesem Jahr gründet Ökonomierat Johann Wachter den Familienbetrieb. 1921 muss ein Drittel des Gutsbesitzes an Ungarn abgetreten werden. Im Gegenzug wird das 6 Hektar große "Hofzimmer" aus dem Besitz der Schlaininger Grafen erworben. Trotz schwieriger Zeiten kann Johann Wachter das Unternehmen nicht nur erfolgreich führen, sondern auch vergrößern. Seit der Heirat seiner Tochter 1951 heißt das Weingut Polczer.
… und heute
Seit 1989 lenkt Johann Polczer die Geschicke des Gutes. Mit insgesamt 17 Hektar zählt die Winzerei zu den führenden Weinbaubetrieben des Südburgenlandes. Ökologische Vinifikation (Weinbereitung) und modernes Marketing haben die Weine über die Grenzen hinaus bekannt gemacht. Qualitätsorientierter Rebschnitt, geringe Hektarerträge, rechtzeitiges Ausdünnen, biologischer Säureabbau und die Lagerung in etwa 300 Barriquefässern garantieren Rotweine von ausgezeichneter Güte. Polczer Weine finden sich auf den Karten führender Vinotheken, Hotelketten und Gourmetlokalen.
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