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Eine Bilderbuchlandschaft mit weichem Licht, die Luft ist rein und voller Duft und die Hügel sind sanft und geschwungen ideale Voraussetzung für große Weißweine.
Direkt in den Weingärten am Jägerberg betreibt der Oenologe Wilfried Schilhan das gleichnamige Weingut.
Die Steilheit der Südlagen mit 28 - 40% Hangneigung bedingt eine enorm günstige Sonneneinstrahlung. Tagsüber ist es warm bis schwül, nachts kühlt es ab, die Trauben reifen langsam. Durch die Vorteile dieser Klimazone bleibt die Säure erhalten.
Die Konsequenz beim Rebschnitt, eine gezielte, auf die jeweilige Rebsorte abgestimmte Laubarbeit und - im Sinne der integrierten Produktion - der minimale Einsatz von Pflanzenschutzmittel unterstützt die Qualität der Weine.
WEIN[GUT] Schilhan erstrahlt in neuem Glanz!
Der neue Weinkeller wird Ende des Jahres 2006 fertig gestellt und wartet darauf, unsere Gäste in die Weinwelt vom Weingut Schilhan zu entführen.
Das Gebäude soll an einem Knick dieses Rückens so situiert werden, dass die Eindeckung des Produktionsgebäudes - in Form eines geknickten und topografisch geformten Gründaches ausgebildet - wie von selbst zu einem Teil der Landschaft wird. Den östlichen Abschluss bildet ein "Kopfgebäude", das den Verkostungs- und Verwaltungsbereich des Weingutes aufnehmen soll.
Der größte Teil des Volumens des Kellereigebäudes, der Weinkeller, liegt unter der Erde und gliedert sich in das 2-geschossige Pressgebäude sowie den Tank- bzw. Fasskeller, als räumliche Klammer schließt der nach unten übergreifende Kostbereich das Gebäude im Osten ab. Im oberen, zum größten Teil über der Erde liegende Geschoss befinden sich neben dem bereits erwähnten Presshaus Manipulations- und Lagerbereiche sowie notwendige Nebenraumzonen wie Sozialräume und eine Werkstatt.
Das "Durchwandern" und Erleben des Gebäudes ist auf vielerlei Arten möglich, so dass neben den notwendigen Funktionsbeziehungen der Produktion vor allem für die Besucher des Weingutes unterschiedlichste Erlebnisse rund um den Wein möglich werden.
Entwickelt und konzipiert wurde das Projekt aus der Spannung zwischen dem puren Funktionsbereichen und dem signalhaften Kopfgebäude, das eine zukünftige Landmark bilden soll. Vor die zurückhaltend ausgebildeten Fassaden des Produktionsbereiches soll im Süden eine "Laubfassade" vorgesetzt werden, die den davor liegenden Weingärten in die Vertikale übernimmt und somit Bestandteil der sich in den Jahreszeiten verändernden Landschaft wird. Das Kopfgebäude schließt mit der transparenten Fassade des Kostbereiches an, die den frei organisierten und über den Weinberg ragenden Bereich unter der schützenden Holzschale mit einem sensationellen Weitblick abschließt. Um einen vollständigen Einblick zu erhalten, sind Sie gerne in das Weingut eingeladen. Um telefonische Voranmeldung wird gebeten. Tel.: 03453/6094 od. 0664/130 86 28
Zur Person:
Willi Schilhan "Der Elvis vom Jägerberg"
Nach seiner Matura an der Weinbauschule Klosterneuburg und einem Jahr bei dem steirischen Weinmarketing, begann er 15 Hektar beste Lagen in der Hügellandschaft von Gamlitz zu bewirtschaften.
Vor zehn Jahren fuhr er die erste Ernte ein. Gepflegte Steirische Sorten. In der Zwischenzeit hat er sich vor allem National und International einen Namen gemacht. Zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen den Anspruch des Weingutes.
Vielleicht werden die Weine ja auch so spielerisch, weil sie oft genug mit Musik verwöhnt werden. Die ersten Zeilen beginnen direkt unterhalb des Weingutes und da klingt dann eben aus den im Freien angebrachten Boxen Elvis Presley über den Weingarten. Wilfried Schilhan verkörpert jenen modernen Typ von Winzer, der Tradition und Innovation bestens verbindet.
Die Lagen
Die Lagen vom Weingut Schilhan liegen großteils im Steirischen Tertiärbecken. Die Entwicklung der Geologie dieses Beckens begann vor ca. 19,5 Millionen Jahren. Die Entstehung der Gesteine, die heute den Untergrund bilden, wurde von einem Wechselspiel von Ausbreitung und Rückzug eines subtropischen Restmeeres bestimmt.
Lage Jägerberg: reine Südlage mit schiefrigen Verwitterungsböden.
Lage Kranach: reine Südlage mit leichten Sandböden.
Lage Hochglanzberg: grauer Opokboden bringt die mineralische Note.
Aufgrund dieser Böden wird eine hohe physiologische Reife der Trauben erreicht.
Die Weine werden gesondert nach Lagen und sortenrein ausgebaut.
Kontakt
Weingut Schilhan
Kranach 8
A-8462 Gamlitz
Tel + Fax +43 (0) 3453/6094
Mobil:+43 (0) 664 / 130 86 28
Mail: office@weingut-schilhan.at
Internet: www.weingut-schilhan.at
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