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Es ist einfach spannend, das Weingut Dolle in Strass.
Nicht umsonst ist das Weingut langjähriger „Stammgast“ in allen Weinguides des Landes, und zwar immer unter den Besten. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen stehen dafür.
Ein stattlicher Hof in der malerischen Weinbaugemeinde Strass im Strassertal – einem Ort mit jahrhundertealter Weinkultur.
Ein verwinkelter Keller mit romantischen Ecken genauso wie mit internationaler Hightech-Atmosphäre.
Ein kreativer Winzer auf der Basis eines Traditionsweingutes unterwegs zu neuen Produktideen und Vermarktungsformen.
Das alles ist leicht zu merken: Dolle.
Jede Flasche trägt den Namen klar und deutlich, und auf den kann man stolz sein. Auf der einen Seite wird hier großes Traditionsbewusstsein gelebt, auf der anderen Seite vermittelt die breite Weinpalette modernste Vinifikation. Gute Lagen – vorwiegend Urgesteins- oder Lössböden – an den geschützten, südlichen Ausläufern des Manhartsberges sind die natürlichen Ressourcen des Hauses. Natürlich weiß man sich der idealen Bedingungen des pannonisch beeinflussten Klimas zu bedienen: Heiße Sommer, milde Winter und vor allem das Temperaturwechselspiel zwischen Tag und Nacht bringen feinste Aromen und klarste Frucht in die Trauben. Grüne Veltliner und Rieslinge vom Gaisberg und dem markanten Heiligenstein – europaweit eine der besten Lagen – sind seit Jahrzehnten Paradebeispiele österreichischer Weinkultur.
Mehr als 40 Jahre österreichische Weintradition kann man im Vinothekskeller des Strasser Weinguts nachvollziehen und mit Vergnügen verkosten. Und nicht nur das: Bis zum Jahrgang 1961 zurück sind Vinotheksweine auch noch im Verkauf und bestätigen das große Potenzial der Region und ihrer Reben. Auf rund 30 Hektar tummelt sich eine große Sortenvielfalt, doch mit sechs Hektar hat der Riesling eindeutig die Nase vorn. Zunehmende Bedeutung gewinnen aber auch die Rotweinsorten, wo mit dem St. Laurent eine österreichische Spezialität besonders gepflegt wird.
Kontakt:
Weingut Peter Dolle
Herrengasse 2
A-3491 Strass im Strassertal
Telefon 0043/2735/2326
Fax 0043/2735/2857
Mobil 0043/664/2245340
E-Mail weingut@dolle.at
www.dolle.at
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