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Wir sind ein Familienbetrieb in Wösendorf in der Wachau mit einer Rebfläche von 5 ha.
Ein Großteil der Weingärten ist in Terrassen angelegt, die sich in sehr guten Lagen befinden:
Harzenleiten, Kollmitz, Pfaffenalm, Gaisberg, Bachgarten, Höll
und eine entsprechende Grundlage für hohe Weinqualität bilden. Die Hauptsorten sind Grüner Veltliner und Riesling, ergänzt von Weissburgunder und Chardonnay, die auf Urgesteins-, Verwitterungs-, Löss- oder Lehmböden angepflanzt sind.
Um die gewünschte hohe Traubenreife zu erzielen, setzen wir auf Ertragsbegrenzung durch konsequenten Rebschnitt und Traubenausdünnung am Rebstock.
Nach einer späten Lese, die sich mitunter bis in die zweite Novemberhälfte hinzieht, werden die Trauben im Keller möglichst schonend weiterverarbeitet, um so fruchtbetonte, harmonische Weine mit langer Lagerfähigkeit zu erzielen.
Die Gärung erfolgt meistens in Stahltanks, die Reifung der Weine in großen Holzfässern, um so die gewünschte Trinkreife zu erhalten.
Als Mitglied der VINEA WACHAU werden die Weine in drei verschiedenen Kategorien ausgebaut:
- STEINFEDER – leicht, duftig
- FEDERSPIEL – rassig, würzig, fruchtig
- SMARAGD – gehaltvoll, aromatisch, volle Reife
Wobei alle Weine mit der angeführten Bezeichnung naturbelassen sind, was bedeutet, dass die Trauben erst bei entsprechender Reife geerntet werden, und die Weine eine längere Lagerfähigkeit mit Reifepotential haben.
Die in der Wachau in mühevoller Arbeit entstandenen schmalen Terrassen in den steilen Steinabhängen erfordern besondere Arbeitsvoraussetzungen, und die einzigartigen natürlichen Bedingungen ermöglichen uns Weine mit unvergleichbarem Aromaspiel und großer
Eleganz Jahr für Jahr zu produzieren.
Kontakt
Weingut Franz PICHLER
3610 Wösendorf 68
Tel: 02715/2307-0
Fax: 02715/2307-15
E-mail: weingut.pichler@aon.at
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