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Weinbau mit Tradition seit 1640
"Aus der Vergangenheit lernen, in der Gegenwart leben, in die Zukunft blicken", eine Lebensweisheit, die wir in unserem Betrieb übernommen haben.
Der Name Hoch wurde erstmals 1640 in Hollenburg urkundlich erwähnt.
Unsere Familie bemüht sich über Generationen für Freunde und Kenner guter Weine, das Edelste auf den Tisch zu bringen.
Hollenburg ist ein alter Weinbauort südöstlich von Krems an der Donau (etwa 65 Kilometer westlich von Wien).Es ist ein Ortsteil der Stadt Krems.
Wir identifizieren uns sehr mit der Region rund um Hollenburg. In unmittelbarer Donaunähe bietet sich seit jeher ein ideales Klima für das Keltern großer Weine.
Die pannonischen Ströme aus dem Süden geben den Weinen Würze, Kraft und Eleganz.
Die sonnigen Rieden unserer Familie liegen auf Terrassen oder sanft ansteigenden Hängen, zwischen 200-250m Seehöhe.
Um die hervorragende Qualität unserer Weine zu erreichen, wurden die Rebsorten unter Berücksichtigung der verschiedenen Bodentypen gepflanzt.
So ist gewährleistet, dass die Reben, auf ihrem jeweils günstigsten Standort, ihr volles Aroma entfalten können.
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