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Herzlich Willkommen bei der "Alles für den Gast" in Salzburg

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Von 9. bis 13. November 2019 trifft sich in Salzburg die nationale und internationale Hotellerie und Gastronomie. Die GAST gilt als Branchen-Leitfachmesse für die gesamte Gastronomie und Hotellerie im Donau-Alpen-Adria-Raum. Besuchen Sie uns auf der Alles für den Gast, Halle 10, Stand 0928, Messezentrum Salzburg.


MASTERCLASSES bei der GAST 2019

Bei den METRO-Masterclasses zeigen hochklassige Köche ihr Geschick. Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit in Kontakt zu treten und Fragen zu stellen.

Tim Raue

Tim Raue

# 1 - 100 Best Chefs Germany, Rolling Pin
# 40  - The World’s 50 Best Restaurants 2019
-  Guide Michelin
 - 19,5 Punkte Gault & Millau 2019
 - 4,5 F DER FEINSCHMECKER 2019

tim-raue.com

 

Walter Leidenfrost

Walter Leidenfrost

Grundpfeiler seiner Küche sind: Ehrlichkeit, Können und Leidenschaft sowie das kompromisslose Bekenntnis zur österreichischen Tradition und höchster Qualität. Eine moderne Interpretation der österreichischen Küche ist Leidenfrosts Anliegen.

schneiderei-te.at
Christina Steindl

Christina Steindl

Sie beschreibt sich selbst als Powerfrau. Genau das spiegelt auch ihr Küchenstil wieder: exzentrisch und modern liebt sie es, mit unbekannten Lebensmitteln zu arbeiten und dabei die Regionalität und Nachhaltigkeit nicht aus den Augen zu verlieren. Seit 2015 bei Rohrmoser kocht. 2016 erreichte sie Platz 3 bei den „Jungen Wilden“ von Rolling Pin.

rohrmoserkocht.at

Aaron Waltl

Aaron Waltl

Nach seiner Lehre im 5* Hotel, mehreren Jahren Berufserfahrung in England und Deutschland sowie als Chefkoch einer Kochschule in Wien, erkochte sich Aaron Waltl im SalonPlafond des Wiener MAK eine Haube. Seit Anfang 2017 ist er für METRO als Executive Chef, Foodscout und Leiter der Abteilung für Gastronomielösungen tätig.

Siegfried Dick

Siegfried Dick

Schon in seiner Lehrzeit im Dungl Medical Vital Resort erkochte Siegfried Dick eine Grüne Haube. Im Hotel Loisium Ehrenhausen stieg er bis zum Küchenchef / Abteilungsleiter. Aktuell kocht er im Cuisino - Das Restaurant im Casino Graz und durfte sich 2019 über den Titel "Koch des Jahres in Graz" freuen.

casinos.at/graz

Klemens Schraml

Klemens Schraml

Seine kulinarischen Kreationen sind Kompositionen aus  Aroma, Geschmack Textur und 1A-Ware. Gemeinsam mit seinem Partner Christopher Koller setzen die beiden Fine-Dining-Köche auf auf gesunde Küche, regionale Produkte und gutes Handwerk. Das Wirtschaftsmagazin Forbes hat den Jung-Gastronom aus Großraming zu den "30 under 30 Europe" gekürt. Dies ist bereits die zweite „Forbes-Auszeichnung“ für Klemens Schraml.

im-rau.com/



„Die ‚GAST‘ ist der jährliche Fixpunkt für die Branche und eine Plattform für Menschen, die die gleiche Leidenschaft teilen“, ganz klar, dass sich METRO dort wieder mit ihrer Fülle an Produkten, Innovationen und Serviceleistungen für die Gastronomie präsentiert."

- Xavier Plotitza, CEO METRO Österreich

Xavier

METRO-Innovationsstand

Am METRO-Innovationsstand launcht METRO das neue Bestellportal für Zustellkunden mit über 50.000 Artikeln, das gemeinsam mit Gastro-Kunden auf HoReCa-Bedürfnisse ausgerichtet wurde. Zudem präsentiert METRO spannende Möglichkeiten für die Gastronomie und Services, die den Kunden den Arbeitsalltag erleichtern und Inspiration bieten können. Dazu zählen DISH, die digitale METRO Plattform mit gratis Websitebuilder und Reservierungstool, der METRO Express, ein 3-Stunden Zustellservice mit eVans sowie Finanzierungsmöglichkeiten aus dem METRO Eco-System BAWAG P.S.K. und Dienstleistungen der OMV mit speziellen Konditionen für METRO Kunden. Auch NX FOOD, die METRO Start-Up-Initiative ist selbstverständlich mit dabei und stellt Lebensmittelneuheiten vor.

Jetzt informieren


Exklusiv bei METRO

Karlowsky

Der Name „Karlowsky“ steht seit Generationen für wertige Markenbekleidung in der Gastronomie und Hotellerie. METRO präsentiert auf der „Alles für den Gast“ unter anderem das Kochhemd New Identity in marine. Diese Kollektion ist ab der „Alles für den GAST“ exklusiv bei METRO Österreich erhältlich. Auf der Messe haben Sie die Gelegenheit eine Vorbestellung zu tätigen um einer der ersten zu sein, die diese Farbe tragen. Besonders leichte Stoffe sorgen für ein überaus angenehmes Körpergefühl in hitzigen Umgebungen und sehen dabei noch ausgesprochen cool und stylisch aus.

https://karlowsky.de


Allgemeine Informationen zur Messe:

Öffnungszeiten

Sa, 09. November 2019: 9.00 bis 18.00 Uhr

So, 10. November 2019: 9.00 bis 18.00 Uhr

Mo, 11. November 2019: 9.00 bis 18.00 Uhr

Di, 12. November 2019: 9.00 bis 18.00 Uhr

Mi, 13. November 2019: 9.00 bis 17.00 Uhr

 

Lageplan zum Ausdrucken

METRO freut sich auf Ihren Besuch!

Weitere Informationen finden Sie unter www.gastmesse.at


Das war die "Alles für den Gast" 2018