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Matjescocktail

Matjescocktail

Matjescocktail

Fürs Fischbuffet!

Aufwand:
Dauer: 30 min.
30

Portionen:

  • 1 Apfel
  • Blattsalat
  • 3 ELFIN Delikatessgurken
  • 100 g Frischkäse mit Kren
  • 100 g Frischkäse Natur
  • Kresse
  • 4 ELFIN Matjesfilets
  • 50 g Preiselbeeren aus dem Glas

Matjescocktail

Pfiffig schmeckt dieser Matjes-Cocktail mit Preiselbeeren und Kresse!


Matjescocktail

Zubereitung

  • Die beiden Frischkäsesorten miteinander vermengen und die Preiselbeeren darunter mischen. Den gewaschenen und entkernten Apfel, sowie die Gurken in feine Scheiben schneiden. Matjesfilets abspülen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden.
  • Gurken, Apfel und Matjes unter den Preiselbeer-Frischkäse heben. Die Cocktailschalen mit den gewaschenen Salatblättern auslegen, den Matjescocktail darin anrichten und mit etwas Kresse garnieren.