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Pulled Pork Burger

Pulled Pork-Burger bei METRo

Pulled Pork Burger

Der Trend Burger aus USA mit der Nummer 1 Mayo weltweit!

Portionen: 10
Aufwand:
Dauer: 40 min.

Zutaten für 10 Portionen:

  • Brötchen:
  • Hamburger Buns 10 Stk.
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  • Sauce:
  • Hellmann's REAL Mayonnaise (78% Fett) 450 g
  • Rosinen 30g
  • Weißkohl 100g
  • Karotten 100g
  • Rotkraut 100g
  • Granny Smith 100g
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  • Füllung:
  • Schweineschulter 1,30kg
  • Zwiebel 100g
  • Petrsilie 15g
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Zubereitung:

Brötchen:
Burger-Brötchen aufschneiden und mit der Schnittfläche nach unten in der Pfanne anrösten.

Sauce:
Hellmann's Mayonnaise in eine Schüssel geben. Weisskohl-, Rotkohl- und Karottenstreifen zusammen mit den Rosinen zur Mayonnaise geben. Alles gut mischen und falls nötig abschmecken. Kurz ziehen lassen.

Füllung:
Die vorgegarte, in Stücke gezupfte Schweineschulter mit etwas Zwiebel scharf anbraten. Das gebratene Fleisch mithilfe einer runden Form zum Burger formen. Die Burger mit den Pulled-Pork-Burgern und Krautsalat zusammensetzen. Mit Petersilie bestreuen.