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Brombeer-Crumble mit Honig-Kresse

Brombeer-Crumble

Fruchtig!

Portionen: 4
Aufwand:
Dauer: 50 min.

Zutaten

  • 450 g Äpfel
  • 1 Orange
  • 450 g Brombeeren
  • 115 g Zucker
  • 2 Schalen Honig-Kresse
  • 90 g Mehl
  • 60 g Butter
  • 45 g Zucker

Die intensiv süße Honig-Kresse verleiht dem Apfel-Brombeer Crumble eine ganz besondere Note.


Zubereitung

Brombeer-Crumble
  • Äpfel und Orangenschale raspeln. Mit den Brombeeren, Zucker und der Honig-Kresse vermischen.
  • Die Mischung in Schälchen verteilen. Mehl und Butter mit Zucker und Haferflocken zu einem Krümelteig verarbeiten.
  • Schälchen mit den Krümeln bedecken. Das Crumble 25 Minuten bei 190 °C goldbraun backen.