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Wein des Jahres 2016

Der Wein des Jahres 2016. Von Experten ausgewählt.

Die besten Weine auf Ihrem Tisch - ausgewählt für 2016 von den METRO Sommeliers.

WEIN DES JAHRES: VON EXPERTEN AUSGEWÄHLT
Jahr für Jahr wählen METRO Wein-Fachleute eines der besten Weingüter der Welt aus, um hier den Wein des Jahres aus der Taufe zu heben.
Für 2016 fiel die Wahl auf Santa Rita, eine preisgekrönte chilenische Weinmarke, die wegen ihrer innovativen Methoden, der herausragenden Qualität der Weine und der nachhaltigen Bewirtschaftung von Weinkennern geschätzt wird.
Gemeinsam kreierten METRO und Santa Rita den Wein des Jahres 2016: den Cavanza.

Bernard Filiol de Raimond
Bernard Filiol de Raimond,
Direktor des globalen Weinmanagements, METRO
Andrea Alonso
Andrea Alonso,
Ausgezeichnet mit der “2010 Golden Nose,”
METRO Spanien: Mitglied des international besetzten "Wein des Jahres"-Kommitees
Carlos Gatica
Carlos Gatica,
Winzer und Agraringenieur, Weingut Santa Rita
So ensteht der METRO Wein des Jahres - Der Selektionsprozess


DER AUSWAHLPROZESS

METRO entsendet jährlich die erfahrensten Weinkenner, um den Wein des Jahres auszuwählen, der den höchsten Erwartungen gerecht werden muss, die METRO in Qualität, Geschmack, Preis und Nachhaltigkeit setzt.

Die Grafik oben zeigt, wie Schritt für Schritt der Wein des Jahres entwickelt wird.


SANTA RITA: TIEF VERWURZELT IN CHILE

Santa Rita
Das 1880 gegründete Weingut Santa Rita ist tief verwurzelt im chilenischen Boden. Die Trauben für die exzellenten Weine des Weingutes werden in Weingärten in Küstennähe geerntet oder stammen aus Lagen, die sich auf den sanften Ausfläufern der Anden befinden.
Diese Trauben verleihen Cavanza, dem hervorragenden Wein des Jahres 2016, seinen köstlichen Geschmack, der auf einzigartige Weise den chilenischen Charakter mit einem internationalen Duktus vereint.
Das Weingut Santa Rita ist stolz auf seinen hohen Standard in Bezug auf ethische und ökologische Grundsätze. Durch einen sorgsamen Umgang mit Ressourcen wie  Wasser und Energie wird ein wichtiger Beitrag zum Umweltschutz geleistet. Ein großer Teil der viele Hektar umfassenden Weingartenfläche wird nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet.


CHILE ENTDECKEN

WEIN AUS NACHHALTIGEM ANBAU

Qualitäts Wein mit nachhaltigem Anbau
Das Nachhaltigkeitskonzept von Santa Rita umfasst ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte und betrifft alle Stufen des Herstellungsprozesses, quasi vom Weingarten bis ins Weinglas.
In den Weingärten sorgt ein ausgeklügeltes Wassermanagement dafür, dass der Wasserbedarf um 35% reduziert werden konnte. Dank gesunder Pflanzen, der Verwendung von Kompost und biologisch bewirtschafteter Flächen konnte der Verbrauch von Kunstdünger und Schädlingsbekämpfungsmitteln deutlich eingeschränkt werden.
Für diese vorbildlichen Maßnahmen wurde Santa Rita mit international renommierten Preisen ausgezeichnet.


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