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Käse, Molkerei- und Sojaprodukte

Bei METRO finden Sie die größte Vielfalt an Käse: von mild bis würzig, von Frischkäse bis zum Hartkäse, vom Büffel- bis zum Ziegenmilchkäse. 
Mehr als 1000 unterschiedliche Käseartikel werden in den Gruppen "Frischkäse", "Weichkäse", "Schnittkäse", "Hartkäse", "Sauermilchkäse" und "Schmelzkäse" angeboten - und das in sämtlichen Packungsgrößen, sowohl für den Profibedarf, als auch für den Letztverbraucher.
Dank der professionellen Top-Logistik präsentiert sich das Käse-Sortiment in erstklassiger Frischequalität - ein Genuss für Auge, Nase und Gaumen!
Lassen Sie sich in den österreichischen METRO Märkten von unserem fachkundigen Personal beraten: Absolventen der Schärdinger Käseakademie stehen für Ihre Fragen bereit.

Joghurt, Pudding, Topfencreme - in den METRO Kühlregalen fällt die Auswahl angesichts des großen Angebotes schwer! Für Großverbraucher bieten wir zahlreiche Molkereiprodukte in vorteilhaften Großgebinden an, der Letztverbraucher findet sein Lieblingsjoghurt auch im praktischen 150-Milliliter-Becher. Auch Butter, Frittierfett, Margarine und Schmalz sind gekühlt in unterschiedlichen Packungsgrößen erhältlich.
Alle bei METRO angebotenen Eier tragen das AMA-Gütesiegel und kommen aus regionaler Produktion. Für den Profibedarf führt METRO Flüssigei - als Vollei oder getrennt in Eigelb und Eiweiß.


Entdecken Sie unsere Produktwelten


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  • Kärntnermilch

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    Seit über 85 Jahren vereint die bäuerliche Genossenschaft Kärntnermilch Tradition mit Innovation sowie Qualität mit Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein.

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Tipps zum Käsegenuss

  • Größte Auswahl

    1000 Käseartikel werden in den österreichischen METRO Märkten angeboten. Egal ob Profikunde oder Letztverbraucher - jeder findet seine Lieblingsprodukte in Top-Frische und optimaler Packungsgröße!

  • Regional & international

    Das Schöne am Käse? Jeder schmeckt anders! Kosten Sie österreichischen Käse von regionalen Betrieben und ausgesuchte internationale Käsespezialitäten - zum Beispiel den aromatischen französischen Ziegenkäse.

  • Zertifizierte Qualität

    METRO legt bei der Auswahl der Käsesorten höchsten Wert auf zertifizierte Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität. Achten Sie auf das AMA-Gütesiegel und die internationalen Gütesiegel DOP und AOP

Lagerung, Reifung, Genusstemperatur

Am wohlsten fühlt sich der Käse in speziellen Käsekellern. Wer nicht über einen solchen verfügt, legt den Käse am besten in den Kühlschrank, und zwar in Papier oder Alufolie verpackt, niemals jedoch in Plastikfolie, da darin der Käse leicht Schimmel ansetzt.
Käse ist ein Naturprodukt, das auch nach dem Kauf noch weiterreift. Hohe Temperaturen beschleunigen diesen Vorgang. Käse, der zum baldigen Verzehr bestimmt ist, sollte bei etwa zwölf Grad Celsius gelagert werden. Für Käse, der länger halten soll, empfiehlt sich eine Temperatur von vier bis acht Grad.
Bei Zimmertemperatur entfaltet sich das Aroma aller Käsesorten (mit Ausnahme von Frischkäse) am besten. Daher sollte man Käse ein bis zwei Stunden vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.


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Gut zu wissen

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    METRO Cash & Carry ist Ihr kompetenter Partner für Bio-Lebensmittel. Mit einem umfangreichen Sortiment, das auch regionale Produkte beinhaltet, übernehmen wir gemeinsam mit unseren Kunden Verantwortung für unsere Umwelt.

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