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Regionah

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Jüngste Umfragen zeigen: Nachhaltigkeit und Rückbesinnung auf heimische Angebote gewinnen zunehmend an Bedeutung. Immer mehr Gastwirte tragen diesem Trend Rechnung: Sie vertrauen auf österreichische Rohstoffe und servieren ihren Gästen heimische Köstlichkeiten.



Besondere Kennzeichen: regionale Vielfalt

  • Umfangreiches regionales Sortiment

    Bei METRO erwarten Sie viele Artikel aus Ihrer Region beziehungsweise aus ganz Österreich.

  • Heimische Produkte finden

    Wir kennzeichnen in unseren Märkten mittels dem "Regionah"-Schild am Regal jene Produkte, die im Umfeld des jeweiligen Großmarktes angebaut oder verarbeitet werden.

  • Heimische Rohstoffe nachweisen

    Die AMA-Gütesiegelprodukte als auch biologische und Produkte aus Genussregionen sind auf Ihrer METRO-Rechnung dezidiert als solche ausgewiesen.


Regionalität bei METRO heißt:

Wir fördern österreichische Produzenten und damit Produkte, die im Bundesland beziehungsweise aus einem Umkreis von 100 km Entfernung zum jeweiligen METRO Großmarkt hergestellt oder angebaut werden.


Regionah
  • Obst und Gemüse: Herkunft und Verarbeitung in Österreich bzw. im Heimatbundesland
  • Fleisch:
    • Rind und Kalb: Geboren, gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich 
    • Geflügel: Geboren, gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich 
    • Schweine-, Schaf und Ziegenfleisch: gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich
    • Wurst: Verarbeitung in Österreich
  • Molkereiprodukte: Milch und andere Grundzutaten kommen aus Österreich, Verarbeitung in Österreich
  • Nährmittel: Die Grundzutaten (wie Mehl und Zucker) kommen aus Österreich beziehungsweise aus dem jeweiligen Bundesland und werden auch hier verarbeitet.


  • Obst und Gemüse: Herkunft und Verarbeitung in Österreich bzw. im Heimatbundesland
    • Fleisch: 
    • Rind und Kalb: Geboren, gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich 
    • Geflügel: Geboren, gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich 
    • Schweine-, Schaf und Ziegenfleisch: gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich
    • Wurst: Verarbeitung in Österreich
  • Molkereiprodukte: Milch und andere Grundzutaten kommen aus Österreich, Verarbeitung in Österreich
  • Nährmittel: Die Grundzutaten (wie Mehl und Zucker) kommen aus Österreich beziehungsweise aus dem jeweiligen Bundesland und werden auch hier verarbeitet.
  • Obst und Gemüse: Herkunft und Verarbeitung in Österreich bzw. im Heimatbundesland
    • Fleisch: 
    • Rind und Kalb: Geboren, gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich 
    • Geflügel: Geboren, gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich 
    • Schweine-, Schaf und Ziegenfleisch: gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich
    • Wurst: Verarbeitung in Österreich
  • Molkereiprodukte: Milch und andere Grundzutaten kommen aus Österreich, Verarbeitung in Österreich
  • Nährmittel: Die Grundzutaten (wie Mehl und Zucker) kommen aus Österreich beziehungsweise aus dem jeweiligen Bundesland und werden auch hier verarbeitet.
  • Obst und Gemüse: Herkunft und Verarbeitung in Österreich bzw. im Heimatbundesland
    • Fleisch: 
    • Rind und Kalb: Geboren, gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich 
    • Geflügel: Geboren, gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich 
    • Schweine-, Schaf und Ziegenfleisch: gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich
    • Wurst: Verarbeitung in Österreich
  • Molkereiprodukte: Milch und andere Grundzutaten kommen aus Österreich, Verarbeitung in Österreich
  • Nährmittel: Die Grundzutaten (wie Mehl und Zucker) kommen aus Österreich beziehungsweise aus dem jeweiligen Bundesland und werden auch hier verarbeitet.
  • Obst und Gemüse: Herkunft und Verarbeitung in Österreich bzw. im Heimatbundesland
    • Fleisch: 
    • Rind und Kalb: Geboren, gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich 
    • Geflügel: Geboren, gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich 
    • Schweine-, Schaf und Ziegenfleisch: gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in Österreich
    • Wurst: Verarbeitung in Österreich
  • Molkereiprodukte: Milch und andere Grundzutaten kommen aus Österreich, Verarbeitung in Österreich
  • Nährmittel: Die Grundzutaten (wie Mehl und Zucker) kommen aus Österreich beziehungsweise aus dem jeweiligen Bundesland und werden auch hier verarbeitet.

  • METRO pflegt das "Kulinarische Erbe"



    METRO Cash & Carry Österreich ist seit längerem Mitglied der Initiative "Kulinarisches Erbe", die sich für eine lebendige Interpretation und Weiterentwicklung der traditionellen heimischen Speisenkultur einsetzt. METRO trägt durch das Bekenntnis zum "Kulinarischen Erbe" dazu bei, dass die kulinarische Identität Österreichs gewürdigt und gestärkt wird.

     

    Durch ein reiches Angebot regionaler, nachhaltig erzeugter, hochwertiger und frischer Lebensmittel stellen die METRO Großmärkte den österreichischen Gastronomen jene Grundlage bereit, die sie für ihre kreative Interpretation typisch österreichischer Spezialitäten benötigen.

    Regionaler Genuss wird durch enge Beziehungen zwischen den landwirtschaftlichen Produzenten, dem Großhandel als Vertriebs-Drehscheibe und der Gastronomie überhaupt erst möglich gemacht. METRO übernimmt in diesem traditionsbewussten Netzwerk eine wichtige Rolle, indem die regionstypischen Produkte bäuerlicher Betriebe und Manufakturen wertgeschätzt und an jene Top-Köche geliefert werden, die sich dadurch zu authentischen Interpretationen typisch österreichischer Geschmackserlebnisse inspirieren lassen.

    METRO sieht sich als Partner jener Botschafter, denen das kulinarische Erbe unseres Landes am Herzen liegt, und trägt durch bewusst nach den Kriterien der Regionalität und Saisonalität ausgewählte Produkte dazu bei, dass das charakteristische kulinarische Profil Österreichs erhalten und gepflegt wird. Weitere Informationen zum Thema Kulinarisches Erbe Österreich: www.kulinarisches-erbe.at/

     

    Kulinarisches Erbe

    Regionale Lieferanten im Portrait


    Sie möchten wissen, welche Lieferanten aus Ihrer Nähe die METRO Großmärkte beliefern?

    Klicken Sie einfach auf die jeweiligen Orte auf der Karte.