METRO‘s Haubenkoch kocht bei der Gault&Millau Genuss-Messe auf

Aaron Waltl

Wien (12. September 2022) – Wenn der Kursalon Hübner in Wien wieder zum Gastro-Hotspot wird, ist auch METRO Österreich wieder dabei. Erneut kommen am 17. und 18. September 100 nationale und internationale Haubenköche und 100 Winzer zur Gault&Millau Genuss-Messe und erneut wird dort mit Produkten von METRO Österreich gekocht. Auch von METRO Haubenkoch Aaron Waltl.

METRO Österreich CEO Xavier Plotitza: „Als Gastroprofi ist diese Genussmesse für uns ein jährlicher Fixpunkt und wir freuen uns, auch heuer wieder dabei zu sein und eine große Vielfalt aus unserem Produktportfolio zu bieten. Viele unserer hochwertigen Produkte werden von den Haubenköchen weiter veredelt.“

Die Gäste der Gault&Millau Genuss-Messe dürfen sich auf außergewöhnliche Kreationen von beispielsweise Konstantin Filippou, Heinz Reitbauer oder Paul Ivić freuen. Auch der aktuelle „Koch des Jahres“ wird mit dabei sein: Ausnahmetalent Max Natmessnig bekommt im Zuge der Messe am Samstag, 17. September um 12.30 Uhr den Titel offiziell von Gault&Millau sowie den langjährigen Partnern METRO und Lohberger verliehen. „Aufgrund der Pandemie konnte keine Galaveranstaltung zur Verleihung stattfinden, wir sehen die Gault&Millau Genuss-Messe als idealen Anlass, Max Natmessnig nochmals vor den Vorhang zu holen und ihm zu dieser großen Auszeichnung zu gratulieren,“ erklärt das Gault&Millau Herausgeber-Team Martina und Karl Hohenlohe.

Stolz ist METRO, mit Aaron Waltl einen Haubenkoch als mittlerweile METRO Executive Chef und Trendscout in den eigenen Reihen zu haben. Er stellt sein Können am 18. September von 12 bis 14 Uhr unter Beweis und kreiert mit METRO Produkten einen Tindle Meat Burger mit Jalapeno Cole Slow, geräucherter Mayo & Kapuzinerkresse.

Die Gault&Millau Genuss-Messe findet am 17. und 18. September 2022 von 12–18 Uhr statt.

Wo: Kursalon Wien, Johannesgasse 33, 1010 Wien

Tickets gibt es unter www.gm-events.at.

 

METRO Cash & Carry betreibt in Österreich derzeit 21 Großmärkte - 12 unter der Marke METRO und 9 unter der Marke AGM - auf einer Gesamtverkaufsfläche von rund 180.000 m2, beschäftigt ca. 2.500 Vollzeitarbeitskräfte, davon rd. 130 Lehrlinge.  Eine große Auswahl ist für METRO ein wichtiger Aspekt, ca. 48.000 Artikel aus dem Food- und Nonfood-Bereich sind gelistet, davon über 2.500 regionale Produkte. Seit 2017 setzt das Unternehmen auf Elektromobilität in der Zustellung und beliefert Gastronomiekunden im Großraum Wien, Linz, Graz, Salzburg und Dornbirn mit eVans - dem METRO Express. Mehr als 500.000 Kunden vertrauen seit über 50 Jahren auf das Sortiment und die Leistungen des Unternehmens. Sitz der Österreich-Zentrale und der Geschäftsführung ist in Wien-Vösendorf, wo am 2. März 1971 nicht nur der erste METRO Großmarkt Österreichs, sondern auch der erste außerhalb von Deutschland eröffnet wurde. Seit Mai 2022 gehört die C & C Abholgroßmärkte Gesellschaft m.b.H. (AGM), mit derzeit 9 Standorten, zu METRO Österreich. Das Unternehmen ist als Leitbetrieb zertifiziert, da sich METRO zu nachhaltigem Unternehmenserfolg, Innovation und gesellschaftlicher Verantwortung bekennt. Im Geschäftsjahr 2020/21 erwirtschaftete METRO Österreich 726 Mio. Euro Umsatz. Weltweit ist METRO in über 30 Ländern aktiv und beschäftigt mehr als 95.000 Mitarbeiter. Im Geschäftsjahr 2020/21 erwirtschaftete der Konzern einen Umsatz von 24,8 Mrd. Mrd. Euro. www.metro.at; www.metroag.de

 

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