Genuss in Hülle und Fülle: Krusten- und Schalentiere

Zu den kostbarsten Schätzen aus Teich, Fluss, See und Meer zählen Muscheln, Krabben, Krebse und Schnecken. Pur und authentisch im Geschmack und hoch geschätzt von Feinschmeckern, die wissen, worauf es ankommt: An der METRO Frischfisch-Theke finden Sie eine reiche Auswahl an frischen Krusten- und Schalentieren. Rare Spezialitäten wie z.B. exklusive Austernsorten und seltene Schnecken werden auf Vorbestellung geliefert.

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Das Geluste nach der Kruste

Miesmuscheln

MIESMUSCHELN

Von den weltweit ca. 10.000 Muschelarten zählen die blau-schwarzen Miesmuscheln zu den beliebtesten, deren Fleisch als hochwertiges Nahrungsmittel und Delikatesse gilt. Die Miesmuschel wird mit Schalen serviert oder ausgelöst in Paella oder Fischsuppe.
Austern

AUSTERN

Schon in der Antike gelten Austern als besondere Delikatesse und kulinarischer Luxus. Edle Austern sind in verschiedenen Varianten ein Genuss und lassen sich braten, pochieren, gratinieren oder räuchern. Klassisch genießt man rohe Austern direkt aus der Schale.

Maximaler Genuss, konstante Frische

Als einziges Großhandelsunternehmen Österreichs empfängt METRO zweimal pro Woche Lieferungen frischer Garnelen direkt aus den Ursprungsländern, wo sie in Aquakulturen nachhaltig aufgezogen werden. Innerhalb von 24 bis 36 Stunden befindet sich die Ware in den Märkten – frischer geht’s kaum!
Frische Garnelen
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