Ins Schwärmen kommen: Hochwertige Meeresfische/Salzwasserfische

Der köstliche Reichtum internationaler Fischgewässer – eisgekühlt aus den METRO-Fischtheken! Insgesamt 70 Salzwasserfischarten lassen das Herz von Fischgenießern schneller schlagen. Fisch ist ein hochwertiger Genuss, mit dem Sie Ihre Gäste begeistern. Lassen Sie sich bei METRO zu schmackhaften Kreationen inspirieren!

Entdecken Sie das METRO-Salzwasserfisch-Sortiment

GARANTIERTE FRISCHE

Kurze Transportzeiten und eine lückenlose Kühlkette mit maximal zwei Grad Celsius bei Lagerung und Transport – METRO garantiert eine Top-Frische bei Salzwasserfischen und Meeresfrüchten.

ZERTIFIZIERTE QUALITÄT

Beim Fischkauf legt METRO höchsten Wert auf Transparenz und Rückverfolgbarkeit. 50 METRO-Eigenmarkenprodukte sind mit dem blauen Siegel des Marine Stewardship Council (MSC) zertifiziert.

GESICHERTE QUALITÄT

Vom Fang bis zum Verkauf an den Kunden durchläuft jeder Frischfisch mindestens drei Qualitätskontrollen. Geschultes Fachpersonal untersucht den gesamten Frischfisch auf Frische und Qualitätsmerkmale.

Erleben Sie bei METRO die Vielfalt des Meeres

Als führender Frischfisch-Vermarkter Österreichs orientiert sich METRO konsequent am Kundenwunsch und dieser lautet: Große Vielfalt in der Sortimentsauswahl bei zuverlässig hochwertiger Qualität. Gastro-Profis wählen bei METRO aus einem reichen Sortenangebot und entdecken die kulinarische Vielfalt des Meeres.
Vielfalt des Meeres

Von Adlerfisch bis Zackenbarsch: Weitere Salzwasserfische aus dem METRO-Frischfisch-Sortiment

Adlerfisch, Barracuda, Barramundi, Bonito, Bourgeois/Kaisersnapper, Degenfisch, Dorade Rosé, Drachenkopf, Flunder, Goldstriemen, Heilbutt (schwarz), Hering, Kabeljau, Knurrhahn, Mahi Mahi, Makrele, Matjes, Meeräsche, Meerbarbe, Papageifisch, Petersfisch, Rotbarsch, Sardelle, Sardine, Schellfisch, Scholle, Seelachs, Seeteufel, Seezunge, Skrei, Steinbeißer, Steinbutt, Thunfisch, Wolfsbarsch, Zackenbarsch
Salzwasserfische

Cromaris-Fische

Fisch von Cromaris ist besonders reich an guten Omega-3-Fettsäuren. Die Schlachtung erfolgt im Normalfall innerhalb von weniger als 24 Stunden vor der Direktanlieferung im Großmarkt. Das bedeutet einen Frischevorteil von ungefähr drei Tagen, im Vergleich zu herkömmlicher Ware aus anderen Ländern. Die Top-Qualität wird durch das langsamere Wachstum der Fische in der Aufzucht, dem qualitativ hochwertigen Futter und der niedrigen Besatzdichte erreicht. Auch die Sauberkeit des Wassers und die Aufzucht in den abgelegenen Buchten der kroatischen Naturschutzgebiete im adriatischen Meer sind Gründe für die hervorragende Qualität.
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