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Wein des Jahres 2021

Wein des Jahres 2021

VEREDELN SIE IHRE KARTE MIT FRANZÖSISCHER RAFFINESSE: MIT UNSEREM WEIN DES JAHRES 2021

Anfang 2021 führte uns die Suche nach unserem 13. WEIN DES JAHRES zurück in ein klassisches und renommiertes Weinbaugebiet: SÜDFRANKREICH. Eine sehr dynamische Weinregion, die in Sachen Innovation führend ist.

Nun feiert unsere Auswahl an exklusiven Weinen die Einfachheit der französischen Lebensweise und macht jeden Moment eine Nuance raffinierter.



Metro WOTY Product Vineyard

WAS ES BRAUCHT, UM

WEIN DES JAHRES ZU SEIN

Jedes Jahr suchen die METRO Weinexperten auf der ganzen Welt nach einem Partner, mit dem sie den WEIN DES JAHRES herstellen können. Unsere Experten probieren hunderte Weine, bevor sie eine endgültige Auswahl treffen – und entscheiden sich dann für einen Partner, der für herausragende Leistungen steht. Gemeinsam wird anschließend eine einzigartige Verpackung designt und die perfekte Mischung für den WEIN DES JAHRES definiert.

 

Der WEIN DES JAHRES ist exklusiv für METRO Kund*innen erhältlich. Er erfüllt ihre hohen Erwartungen an Qualität, Geschmack, Preis, Herkunft und Nachhaltigkeit.

Metro WOTY Seal

Metro WOTY Red

Brume saline – I.G.P. PAYS D’OC ROT

Region - Languedoc-Roussillon, Frankreich Pays d’Oc I.G.P.
Alkohol: 14 %
Trauben: 6 % Grenache Noir, 46 % Syrah, 8 % Mourvèdre
Jahrgang 2020

Metro WOTY Chardonnay

Brume saline –I.G.P. PAYS D’OC WEISS

Region - Languedoc-Roussillon, Frankreich Pays d’Oc I.G.P.
Alkohol: 13 %
Trauben: 70 % Chardonnay, 30 % Viognier
Jahrgang 2020

Metro WOTY Rose

Brume saline – I.G.P. PAYS D’OC ROSÉ 

Region Languedoc-Roussillon, Frankreich Pays d’Oc I.G.P.
Alkohol: 12,5 %
Trauben: 85 % Grenache Gris, 15 % Cinsault
Jahrgang 2020

Verwandeln Sie Ihre Weinkarte ins Select Vins

VERWANDELN SIE IHRE WEINKARTE IN „SELECT VINS

Die Gründer von Select Vins, Jean PAUX-ROSSET, Inhaber des Weinbergs La Négly, und Claude GROS, beratender Önologe, verbinden mühelos die Einfachheit der französischen Lebensweise mit großem Geschmack und langer Tradition.

 

Die Weine, die sie für den WEIN DES JAHRES produziert haben, verkörpern perfekt ihre einzigartige Sicht auf das Weinhandwerk, in dem natürliche Prozesse Vorrang haben. Dafür wurden sie sogar mit dem HIGH ENVIRONMENTAL VALUE BADGE für ihre Weine ausgezeichnet.

 

Die Einflüsse der ruhigen Landschaft des Languedoc-Roussillon werden in den Weinen deutlich. Der Name BRUME SALINE bedeutet wörtlich „salziger Nebel“. Die Vögel und Pflanzen sind ein weiterer Beweis für diese Verbindung.



BRUME SALINE – I.G.P. PAYS D’OC ROT

Diesen Rotwein formen drei einzigartige Trauben, die alle ihre eigene Identität haben: Grenache, Syrah und Mourvèdre verbinden florale Aromen mit Gewürzen und intensiven Farben.


Metro WOTY Red Wine
METRO WOTY Red Wine

VERWANDELN SIE JEDES GRILLEN IN EINE FÊTE

Die weichen Tannine und weißen Pfeffernoten dieses Rotweins schaffen eine perfekte Harmonie mit dem Geschmack von Wild. Er kreiert eine Grundlage für gereiftes Rindfleisch oder bittersüße Noten wie die von Feigen, auf der ihr Geschmack aufbauen kann.

 


VERWANDELN SIE JEDE KALTE PLATTE
IN EINE CHARCUTERIE

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem neuen Fleischgenuss: Wir bieten Ihnen ein breites Sortiment an Rindfleischspezialitäten, die Sie perfekt mit dem I.G.P. PAYS D’OC ROT kombinieren können.


Metro WOTY Product Meat
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BRUME SALINE –

I.G.P. PAYS D’OC WEISS

Weine aus Chardonnay sind große, mineralische und elegante Weine mit feinen, frischen und fruchtigen Aromen. Und dieser fügt sogar einen Hauch von Viognier hinzu.


VERWANDELN SIE JEDES FISCHBUFFET

IN EIN CHEF D'ŒUVRE

Die salzige Frische des Chardonnay schafft eine hervorragende Basis für den Geschmack des Mittelmeers.

 

Fisch und Meeresfrüchte passen perfekt zu den frischen und blumigen Noten des Weins – sogar die rauen und starken Varianten der ozeanischen Aromen.

 

Entdecken Sie in Ihrem METRO Großmarkt die passenden Gerichte, Zutaten und noch mehr Inspirationen. Vorab können Sie gerne unser maßgeschneidertes Rezept für Tartare de Saint Jacques ausprobieren – Jakobsmuscheln „Tartar“.


METRO WOTY Chardonnay
Metro WOTY Product Fish

VERWANDELN SIE FISH & CHIPS

IN EINE SOLE MEUNIÉRE

Lassen Sie Ihre Gäste in einen neuen Ozean an Meeresfrüchten eintauchen: Wir bieten Ihnen ein breites Sortiment an Fischspezialitäten, die Sie perfekt mit dem I.G.P. PAYS D’OC WEISS kombinieren können.


BRUME SALINE –

I.G.P. PAYS D’OC ROSÉ

Ein zartes Rosébouquet, das mit seinen intensiven Aromen von roten Früchten, Blutorange, weißem Pfirsich und Flieder überrascht. Ein Wein, der die Geschmacksknospen verwöhnt, bevor er sie mit einer schönen Frische im Abgang stimuliert. 


Metro WOTY Rose Wine
METRO WOTY Rosè

VERWANDELN SIE JEDE VORSPEISE

IN EIN AMUSE BOUCHE

Dieser Rosé ist der perfekte Begleiter für Vorspeisen und Appetithäppchen. Die rosa Farbe setzt einen noblen Akzent auf den Tisch – und auf Ihre Speisekarte.

 

Von frischen Salaten bis zu erfrischenden Fruchtkombinationen – dieser Rosé schickt den Gaumen Ihrer Gäste nach Südfrankreich.

 

Entdecken Sie in Ihrem METRO Großmarkt die passenden Gerichte, Zutaten und noch mehr Inspirationen. Vorab können Sie gerne unser maßgeschneidertes Rezept für Calamares à la Plancha ausprobieren – ein klassisches Tapas-Gericht aus Andalusien.


VERWANDELN SIE JEDES VEGGIE-GERICHT

IN EIN RATATOUILLE

Lassen Sie Ihre Gäste durch einen Garten voll frischer Gemüsesorten lustwandeln: Wir bieten Ihnen ein breites Sortiment an Gemüse aus aller Welt, das Sie perfekt mit dem

I.G.P. PAYS D'OC ROSÉ kombinieren können.


Metro WOTY Product Vegetable
Verwandeln Sie jedes Dinner in ein Rendezvous

VERWANDELN SIE JEDES ABENDESSEN

IN EIN RENDEZVOUS 

 

Sie müssen kein Französisch lernen, um Ihren Gästen großartigen Wein vorzustellen. Entdecken Sie selbst unseren WEIN DES JAHRES 2021 und erleben Sie, wie Ihr Lokal von einem Hauch Frankreich profitieren kann.