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Fruchtige Sommer-Bowle

Fruchtige Sommer-Bowle bei METRO

Fruchtige Sommer-Bowle

Diese fruchtige Sommer-Bowle ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt verlockend leicht.

Aufwand:
Dauer: 30 min.
30 + 30

Portionen:

  • 0,25 kg frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Ribiseln)
  • 2 Kiwis
  • 0,75 l Sekt
  • 1,5 l trockener Weißwein (Riesling, Grüner Veltliner)
  • 5 EL Zucker
  • 1 Zuckermelone
  • Zweige minze

Zubereitung 

Melone entkernen und von der Schale befreien, Kiwis schälen, Beeren putzen und alles in kleine Würfel schneiden. 
Sämtliche Früchte in ein Bowlegefäß füllen, mit dem Zucker bedecken und eine halbe Stunde lang rasten lassen. Minze hinzufügen, mit dem Weißwein aufgießen und für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank stellen. 
Vor dem Servieren mit eisgekühltem Sekt auffüllen und servieren.

Alkoholfreie Variante:

Statt Weißwein und Sekt verwenden Sie Kirschsaft und Ginger Ale statt Weißwein und Sekt. In diesem Falle lassen Sie jedoch den Zucker weg.